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상품상세정보
소소한 꽃농이네는 건강한 흙에서 난방없이 자라는 자연스러운 농사, 누구에게나 약이 되는 건강한 먹거리, 적당히 벌어 아주 잘 사는 자립적인 농부의 삶을 꿈꿉니다.
나무에서 충분히 익은 방울토마토들은 풍부한 맛을 가지고 있어요. 그 본연의 맛을 전해드리기 위해 알맞은 때를 기다려 수확합니다. 때문에 시중 방울토마토보다는 과육이 부드럽고, 은은한 단맛이 있어 아이들과 어르신들께도 좋은 선물이 됩니다.
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01
누가 생산하나요?
자연스럽고 지속 가능한
우리의 농사 그리고 삶
소소한(여은주 농부)과 꽃농(이남연 농부)은 자연에서의 삶이 그리워 마음 맞는 짝꿍과 2015년 귀농했습니다. 이제는 산들이, 로운이, 그린이까지 다섯 가족이죠. 자연스럽고 지속 가능한 농사를 하며 삶도 그렇게 꾸려나가려 노력합니다.
'소소한 꽃농이네 농사집'은 자연 속 일상을 가꾸는 농부 소소한, 싹 트고 꽃 피고 열매 맺는 자연의 이치를 나누는 농부 꽃농이가 함께 농사합니다.
02
어디에서 생산하나요?
깨끗하고 따뜻한 남쪽 땅, 전남 강진
소소한 꽃농이네 농사집은 따뜻한 남쪽 땅, 전남 강진에 있습니다. 바다가 가까워 매년 태풍에 마음 졸이기는 하지만, 다른 지역보다 겨울 추위가 늦게 오고 봄이 일찍 옵니다. 환경을 생각하는 농부라면 화석연료를 최소한으로 농사지을 수 있죠. 게다가 산과 바다가 어우러져 있고 공장이 없어서 공기가 깨끗한 지역이랍니다.
최소한의 에너지로 자란
유기농 방울토마토
겨울철에 봄 온도를 맞추려고 하면 에너지를 많이 사용하게 됩니다. 그래서 봄 작기는 2월에 심고 5월부터 수확하고, 가을 작기는 8월에 심고 10월부터 수확합니다. 한겨울 추위를 피해 방울토마토 농사를 합니다. 고온작물인 방울토마토가 낮에는 햇빛으로 성장하고 밤에는 난방 없이도 추위를 견딜 수 있을 때, 최소한의 에너지로 제때 농사를 합니다.
03
소소한 꽃농이네 농사집의
유기농방울토마토는 무엇이 다른가요?
제 속도로 자라
본연의 감칠맛이 풍부해요!
추우면 추운대로, 따뜻하면 따뜻한대로 천천히 자란 유기농 방울토마토는 본연의 향과 감칠 맛을 한가득 품고 있어요. 다양한 생명들이 살아가는 땅의 기운과 강렬한 햇빛에너지로 충분히 맛이 든 달큰새콤한 과육을 즐기실 수 있답니다. 나무에서 충분히 익은 방울토마토를 한번 맛보시면 아마 멈추기 힘드실거예요. 잘익은 완숙토마토를 먹는 듯한 부드러움과 진하고 풍부한 맛이 있지요.
택배 보내기 좋을 때가 아니라,
가장 맛있을 때 수확해요
가지에 달린 방울토마토가 반짝반짝 빛을 내며 ‘지금이에요!’하고 신호를 보낼 때가 있습니다. 그럴 때 따서 먹어보면 역시나 맛이 꽉 차 있습니다. 가지에서 충분히 익었을 때, 제때 수확한 방울토마토만을 보내드리겠습니다.
크기와 모양을 차별하지 않아요
소소한 꽃농이네 농사집은 특정 모양, 크기, 색깔, 수확량 등에 기준을 두지 않습니다. 크든 작든 건강하게 제 속도로 잘 자란 방울토마토라면 자연이 빚어낸 모습 그대로 여러분께 전해드립니다. 농산물은 똑같은 것이 하나도 없습니다. 날씨, 온도, 작물 상태, 농장 상황 등으로 매년, 매 순간 적응하며 자라죠. 주어진 조건에서 최선을 다해 열매를 내어준 방울토마토가 그저 고마운 이유입니다.
적당히 벌고 아주 잘 사는 농부의 농사
740평. 둘이 농사하기 적당한 규모입니다. 규모를 늘리면 소득이 늘어나겠지만, 그보다 자연에 가까운 농사로 얻어지는 것에 만족하며 지속 가능한 유기농업을 이어갑니다. 제초제, 합성비료, 관행농약, 성장촉진제, 인공수정제, 호르몬제 등 자연스럽지 않은 것은 사용하지 않습니다. 농사 중 자연스럽게 얻을 수 있는 재료로 땅을 살리고 벌과 바람의 도움을 받습니다.
땅을 돌보는 유기 농사
땅에서 하는 친환경 농사란 많은 것을 의미합니다. 온갖 크고 작은 생명들과 함께 먹고 살겠다는 뜻이죠. 개구리, 나비, 두더지, 풀 등 다양한 생명과 함께 땅을 건강하게 돌봅니다. 벌레나 곤충 피해가 있는 열매는 큰 통에 담아두고 부엽토 미생물로 6개월 이상 발효시킵니다. 방울토마토에게 가장 좋은 천연 발효액비로 다음 농사에 사용합니다. (유기인증번호: 제15102046호)
위. 천연발효액비 | 아래 오. 발효되기 시작하는 방울토마토 열매
기후위기를 생각하는 농사
소소한 꽃농이네 농사집은 남들보다 조금 늦은, 이른 봄에 농사를 시작합니다. 2월에 심고, 5월부터 수확하죠. 그래서 따뜻한 온도를 맞춰주기 위한 난방을 하지 않습니다. 햇빛만으로 성장하도록 적절한 때를 맞추어 심고 기릅니다.
04
유기농 방울토마토,
맛있게 먹는 방법은?
샐러드로도 그냥 먹어도 맛있지만 방울토마토를 좀 더 색다르게 즐기실 수 있는 두 가지 방법 추천드려요!
방울토마토 마리네이드
껍질 벗긴 방울토마토들을 올리브오일, 소금, 후추, 레몬즙, 허브(취향껏)에 퐁당 빠뜨려 냉장고에 재워두면 만능 마리네이드 완성이에요. 샐러드에 휙휙 얹혀도, 그냥먹어도 맛있지만 느끼한 음식들에 곁들이면 상큼하고 깔끔한 맛을 느끼실 수 있어요.
방울토마토 콜드파스타
토마토 하면 떠오르는 파스타! 차갑게 즐기는 콜드파스타 어떠세요?
좋아하는 종류의 숏파스타를 삶아 얼음물에 샤워시켜 차갑게 식혀준 뒤 각종 허브와 야채, 치즈, 그리고 반으로 잘라준 방울토마토들과 섞어주세요. 그리고 올리브오일베이스의 소스를 부어(올리브오일, 소금, 후추, 레몬즙, 마늘 약간) 맛깔나게 비벼주시면 알록달록 눈으로 먼저 반하는 콜드파스타 완성! 샐러드처럼 상큼하고 가볍게 즐기기 좋지만 영양까지 야무지게 챙긴 요리랍니다.
05
받아보실 방울토마토들은
이런 모습이에요
크고 작고 울퉁불퉁하고
동글동글하고
자연스럽게 자란 유기농 방울토마토는 큰 것, 작은 것, 울퉁불퉁한 것, 동글동글한 것, 매끈한 것, 뾰족한 것 모두 제각각입니다. 생김을 차별하지 않고 잘 익어 맛이 충분히 든 방울토마토를 수확하여 보내드립니다.
06
이렇게 담아 보내드려요!
튼튼한 종이상자에 담아 보내드립니다
작년에 스티로폼 상자를 사용했고 단 한 건의 배송 사고 없이 판매를 마무리했습니다. 하지만 이대로라면 농사가 잘되면 잘될수록 불편한 마음이 커질 것 같습니다. 받아보시는 분들의 마음도 마찬가지겠죠. 지속 가능한 농사를 하는 만큼 할 수 있는 노력을 다하고 싶습니다.
스티로폼에 비해 종이상자는 덜 안전한 배송환경일 수 있습니다. 아무리 튼튼한 종이상자를 사용한다고 해도 배송 과정에서 충격을 받아 일부 갈라진 채 도착할 수 있습니다. 혹시나 몇 개 갈라져서 오더라도 '그래, (종이상자로) 이 정도면 잘 왔네' 하고 조금은 느긋하게 바라봐 주세요.
07
보관방법 및
혹시 문제가 생겼다면?
택배를 받자마자 방울토마토의 상태를
꼭 확인해 주세요!
첫째, 꼭! 받으신 당일에 박스를 열어주세요.
둘째, 혹시 갈라진 방울토마토가 있는지 확인 후, 골라내주세요. 위와 아래의 상황이 다를 수 있으니 전체를 꼭 확인해주세요.
셋째, 방울토마토 표면에 있는 습기를 모두 제거해주세요.
넷째, 1~2일 내에 드실 양만큼만 실온에 남겨두시고, 나머지는 용기에 담아 냉장실에 보관해주세요.
다섯째, 드시기 전에 꺼내어 냉기가 사라졌을 때 드시면 조금 더 맛있습니다.
** 여름철은 온습도가 높은 날씨라 방울토마토 박스 안에서는 밤 사이에 많은 일들이 일어납니다. 택배가 도착한 날 밤, 주무시기 전에는 모든 방울토마토의 상태를 꼭 확인해주세요. 박스를 열지 않은 채로 1~2일 보관하면 박스 내부 온도나 습기로 인해서 금방 갈라지고 터질 수 있습니다. 택배를 받자마자 방울토마토 상태를 꼭 확인해 주세요.
교환 및 환불 문의 방법
도착한 방울토마토에 심각한 문제가 있다면, 박스 전체 사진 1컷, 문제가 되는 부분의 사진 1~2컷을 보내주세요.
택배 배송 당일에만 A/S 신청을 받습니다. (늦은 밤에 확인하셨어도 꼭 바로 문자 주세요!)
배송 당일 연락해 주신 분만 교환 혹은 환불이 가능합니다.
박스 개봉이 1~2일 늦어져서(보관 부주의) 생기는 문제에 대한 A/S 신청은 불가능합니다.
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제품구성 및 표기사항
제품명 : 유기농 방울토마토 2kg
생산자 : 여은주, 이남연 농부
생산지 : 전남 강진군 도암면
배송일 : 주문완료 후 14일 이내(방울토마토가 익어가는 대로, 맛이 드는 대로 전해요)
보관방법 : 1~2일 이내에 드실 만큼만 실온, 나머지는 냉장보관해주세요.
유통기한 : 가지에서 충분히 익은 방울토마토를 보내드리니, 빠른 시일 내에 맛있게 드세요.